Kurban Bayramı için uzmanlar et tüketimiyle ilgili uyarılarda bulundu. Kurban ibadetini yerine getiren vatandaşların kesim işleminden sonra hemen kesilen etleri tüketmesi sağlık sorunlarına neden oluyor.
Etin pişirme kalitesinin artması ve sindirimin kolaylaşması için en az 12 ile 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirten uzmanlardan Van İl Sağlık Müdürlüğü Bulaşıcı Hastalıklar Birim Sorumlusu Dr. Mehmet Emin Mavi şunları söyledi:
“Kesilen etin hemen tüketilmesi tavsiye edilmez. Bunun sebebi, ‘ölüm sertliği’ olarak adlandırılan kas sertleşmesi durumudur. Henüz kesilmiş bir etin bu şekilde tüketilmesi, sindirim zorluklarına yol açabileceği gibi pişirme açısından da uygun değildir. Bu nedenle etin kesildikten sonra en az 12-24 saat dinlendirilmesi önerilir.”
Mavi etin saklama koşulları hakkında bilgi vererek, “Kısa süreli muhafaza edilecek etler, buzdolabında 4 dereceye kadar olan sıcaklıklarda korunabilir. Uzun süreli muhafaza gerekiyorsa, etlerin eksi 18 dereceye kadar olan derin dondurucularda saklanması gerekir. Bazı bulaşıcı hastalıklar hayvandan insana geçebilir. Bu durum genellikle sadece çiğ veya az pişmiş etten değil, hayvanın genel sağlık durumundan da kaynaklanır” dedi.
“Kurban bayramında hava nasıl olacak?” sorusunun cevabı tüm vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Meteoroloji Mühendisi Adil Tek bu soruyu cevaplayarak, bayram boyunca havanın nasıl olacağını açıkladı. Meteoroloji Mühendisi Adil Tek, son günlerde Türkiye genelinde etkili olan kuvvetli yağışlar ve Kurban Bayramı süresince beklenen hava durumuna ilişkin açıklamalarda bulundu. Son 10 gündür Türkiye üzerinde etkili olan yağışlı […]
İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma kapsamında İzmir Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, eşi Nermin Günay ve belediyenin imar müdürünün de aralarında bulunduğu 5 kişi gözaltına alındı. İzmir Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma kapsamında gözaltına alındı. Operasyonda Günay’ın eşi Nermin Günay ve belediyenin imar müdürünün de aralarında bulunduğu toplam […]
Siyasi parti liderlerinin Kurban Bayramı programı belli oldu. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Kurban Bayramı’nda İstanbul’da olacak. TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş da İstanbul’da olacak. KILIÇDAROĞLU PARTİLİLERLE BAYRAMLAŞACAK Mahkeme kararıyla CHP Genel Başkanlığı görevine dönen Kemal Kılıçdaroğlu, bayramın 2’nci günü parti genel merkezinde partililerle ve vatandaşlarla bayramlaşacak. BAHÇELİ ANKARA’DA OLACAK MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli Ankara’da, DEM […]
ABD Başkanı Donald Trump, İran ile yapılacak anlaşmayla ilgili, “İran ile yapılacak anlaşma ya harika ve anlamlı bir anlaşma olacak ya da hiçbir anlaşma olmayacak. Bu anlaşma, başarısız Obama yönetimi tarafından müzakere edilen felaketin tam tersi olacak” ifadelerini kullandı. ABD Başkanı Donald Trump, İran ile yürütülen müzakerelere yönelik eleştirilerde bulunan Demokrat siyasetçilere tepki gösterdi. Truth […]
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, CHP Grup Başkanı Özgür Özel’in açıklamalarına tepki göstererek, Sayın Cumhurbaşkanımız bizim kırmızı çizgimizdir bu kırmızı çizgiye kimseyi dokundurtmayız” açıklamasında bulundu. AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, Adana’da gündeme ilişkin açıklamalarda bulundu. Çelik’in açıklamalarından öne çıkanlar: Özgür Özel, kendi zaaflarını, siyasi yetersizliklerini örtbas etme konusunda sürekli olarak Sayın Cumhurbaşkanımıza karşı saygısız ifadeler […]
İran Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü İsmail Bekayi, ABD ile bir çok konuda anlaşmaya varıldığını belirtti. Ancak bu durumun tamamen anlaşmaya yakın olduğu anlamına gelmediğini belirtti. Bekayi ayrıca, “Hürmüz’den geçişlerde ücret alınması söz konusu değil” açıklamasında bulundu. İran Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü İsmail Bekayi, ABD ile potansiyel bir mutabakat zaptında görüşülen birçok konuda sonuçlara varıldığını, ancak bunun Tahran’ın […]
